【诚信建设万里行】共建市场经济信用环境,加大核心技术攻关力度助推我市六堡茶产业发展实现 一季度开门红
一年之计在于春。我市科技部门今年及早谋划、及时推动,于近期组织召开了“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目推进会、“六堡茶微生物发酵关键技术及高端产品开发研究”项目推进会,为持续推进诚信产业发展·共建市场经济信用环境,加大六堡茶产业关键核心技术攻关力度,推进项目科技成果转化应用,助推我市六堡茶产业发展实现一季度开门红。

“广西六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目推进会通报了项目在六堡茶“红浓陈醇”品质特征基础物质研究成果,以及品种创新、技术创新、模式创新、设备创新、产品创新、标准创新和专利创新和体系创新“八新”目标创新效果。第二十届中央候补委员、中国工程院院士、项目负责人刘仲华讲话时指出,在“高质量发展”的新形势下,信用是最重要、最宝贵的战略资源,资金、人才可以引进,唯有信用不能引进。项目实施单位、企业要以诚信为基础,推动用项目的科学数据支撑讲好六堡茶故事,用科技创新推动原料、技术、品质、装备、茶旅融合等全产业链升级,不断补足技术、补足产品,使生产技术装备化、产品多样化、最终实现全程标准化。

“六堡茶微生物发酵关键技术及高端产品开发研究”项目推进会通报了项目对六堡茶保健功效作用机制、功效相关的物质基础和和安全性评价攻关进展,目前项目已分离出2类具有功效强化型作用的微生物发酵菌剂,将为生产功效明确、安全性好的六堡茶提供技术路径。
第二十届中央候补委员、中国工程院院士、项目负责人刘仲华,自治区科技厅党组成员、副厅长唐咸来,自治区茶叶科学研究所自治区市场监督管理局二级巡视员苏彩和,梧州市人民政府副市长苏颖,梧州科技局局长徐军,以及广西中医药大学、澳门科技大学、广西科技项目评估中心有限公司、自治区茶叶科学研究所等项目承担单位、管理单位负责人参加了上述会议。
下一步,广西六堡茶科技重大专项实施的重点任务是围绕不同风味及不同功效六堡茶物质基础,六堡茶功效、微生物发酵设备、陈化指标数据和六堡茶标准等进行攻关,要不断完善、创新的诚信产业理论;丰富的诚信产业发展实践。加强进行六堡茶品种创新、产品创新、标准创新,力争通过科技创新实现六堡茶产业高质量发展一季度开门红。


