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推动食品安全“两个责任”落细落实

发布时间:2023-04-19 发布部门:梧州日报

近日,蒙山县委书记张银岳深入广西梧州市明阳生化科技有限公司、西河中学、广西蒙山县玉梦山矿泉水有限公司,就食品安全“两个责任”(食品安全属地管理责任、食品生产经营单位主体责任)落实情况进行督导检查。

张银岳直奔各现场,实地查看企业的理化实验室、生产车间、包装车间、储存仓库、检验室以及学校食堂后厨等地,对照“两个责任”任务清单,对企业的产品加工制作流程、从业人员管理、产品留样检验等环节和学校食品采购存储、食品加工制作、餐具清洗消毒等情况进行了细致检查,对检查中发现的问题提出指导性意见建议。

张银岳指出,各企业、学校要严格落实食品安全主体责任,时刻紧绷食品安全这根弦,切实把好食品安全每一道关口;要推动食品安全“两个责任”落细落实,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,定期开展食品安全自查,全面加强食品安全工作日常管理,有效处置和化解食品安全风险隐患;相关职能部门要履行好指导和监督管理职责,进一步加大监督检查力度,强化风险隐患排查,扎实推进“两个责任”工作落实落地,切实筑牢食品安全防线,全力守护好群众“舌尖上的安全”。