信用梧州

民以食为天，食以俭养德。为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的系列重要指示批示精神，逐步加大餐饮环节监管合力、增强企业诚信守法经营意识，严厉查处违法违规失信行为、发挥诚信守法标准支撑作用、营造浓厚社会氛围，高质量推进企业诚信守法经营，助力制止消费浪费行为，依法依规整治违法、违规、失信行为，建立健全长效机制，进一步推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作落实，号召企业诚信守法经营、鼓励市民做诚信消费者，拒绝舌尖上的浪费，做文明诚信消费者。开展制止餐饮浪费专项行动以来，苍梧县市场监督管理局立足职能职责，结合本县实际，多管齐下确保专项行动走深走实。

指导经营主体加强行业诚信自律，制定相关制度规范，落实《诚信守法经营承诺书》要求，逐步探索建立奖惩机制落实；督促餐饮服务经营者落实主体责任，开展自查自纠。对照《中华人民共和国反食品浪费法》，应建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐；落实主动提供打包服务，落实使用可降解的打包、外卖用餐饮具。

加强宣传引导，拒绝“舌尖上的浪费”。开展专项行动以来，县市场监督管理局在学校、圩日、开茶节等重点区域及特殊时间节点通过发传单、拉横幅、播放视频等方式向公众宣传“厉行节约、反对浪费”。同时向全县餐饮提供者、广大消费者发出“制止餐饮浪费 厉行勤俭节约”倡议，并引导餐饮提供者诚信守法经营，保障经营行为与做出承诺一致，治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成模式，倡导平台探索建立对餐饮提供者的正向激励制度。

倡议提出：

一、传承勤俭节约美德；

二、引导文明理性消费；

三、创新经营服务方式；

四、推动绿色厨房创建；

五、积极发展大众餐饮；

六、践行“光盘行动”，倡导绿色生活。

截至目前，县市场监督管理局共督促462 家餐饮服务经营者开展自查自纠，开展重点宣传活动 4场，宣传覆盖人群17000多人次，发放倡议书600多份。

下一步，县市场监督管理局将继续深入推进制止餐饮浪费专项行动，加大对餐饮服务经营者监督检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频、同步开展，强化宣传引导，树立行业诚信意识，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。